Zutaten:
1,5 kg Magerquark
500 g Schmand
25 g Salz
1 Bd gemischte Kräuter (Dill, Schnittlauch, Petersilie, Zwiebellauch usw.)
1,5 Tl weißer Pfeffer gemahlen
2 El rosa Pfefferbeeren
Zitronensaft
Zubereitung:
Kräuter "putzen" und fein schneiden (Abschnitte im Kräuterdressing verwenden).
Rosa Pfefferbeeren zerdrücken / hacken. Alle Zutaten vermengen. Mit Zitronensaft abschmecken.